Tahu Tek, makanan ini asli berasal dari surabaya, dinamakan tahu tek karena makannya berisi tahu dan setiap jualan keliling memukul tempat penggorengan yang mengeluarkan suara tek..tek.., maka kemudian dinamakan tahu tek…

Ada beberapa makanan tahu tek di surabaya yang enak, salah satunya adalah tahu Tek haji Ali di Jl. Dinoyo 147-A.

dan malam karena lapar ya bolehlah dicoba tahu teknya…. bukan kali ini saja saya makan di sini, dulu waktu masih awal-awal tinggal di surabaya saya pernah diajak makan tahu tek di sini, cuma waktu itu belum familiar dengan masakan jawa timur.

menu tahu tek ada 2, yaitu pakai telor dan tidak pakai telor, untuk malam ini saya akan memesan tahu tek dengan telor… setelah menunggu tidak sampai 5 menit karena memang pas tidak terlalu ramai pesanan datang…
ok mari kita lihat isinya… Tahu tek ini di dalamnya ada :

1. Kentang; 2. Lontong, 3.Tahu Goreng, 4.Telor goreng, yang di siram dengan petis dan ditaburi kecambah mentah dan kerupuk.

ok mari kita coba….

Gigitan pertama pas kena kentang rebusnya… mm lembut dan irisannya pun lumayan besar.. kemudian dicampur dengan petisnya.. mmm dan ternyata rasanaya “JOSS” berarti petis yang dipakai mempunyai kualitas yang bagus, karena petisnyalah yang membuat makanan ini istimewa…
well untuk tahu tek ini Recommended .. silahkan dicoba.. untuk rasa yang enak ini cukup murah hanya ditebus dengan uang Rp.11.000,- anda sudah mendapatkan tahu tek pakai telor dan segelas teh panas

Referensi : http://nananghimawan.wordpress.com/2011/12/15/tahu-tek-pak-haji-ali-surabaya/